جیولوجی شاخهای از علوم طبیعی است که از دو کلمه یونانی "جیو" به معنای زمین و "لوگوس" به معنای مطالعه یا علم گرفته شده است. جیولوجی علمی است که از ساختار، ترکیب و ویژهگیهای زمین، همراه با پروسههای که تغییرات در قشر زمین و سایر بخشهای آن ایجاد میکند، تحت مطالعه قرار میدهد. جیولوجی به طور عموم مباحث مربوط به سنگها، مواد معدنی، طبقات زمین، فعالیتهای آتشفشانی، زلزلهها و سایر پدیدههای زمینشناسی را مورد بحث و بررسی قرار میدهد.